做法步驟：

'1.將羊肉洗凈切成塊；
2.羊肉放入沸水中燙一下，撈出沖凈；
3.鍋內(nèi)添適量清水，放入羊肉煮至八成熟；
4.再放入土豆球、胡蘿卜球和蔥頭球煮熟；
5.加精鹽、胡椒粉和白蘭地酒調(diào)好口味；
6.再加油炒面粉調(diào)勻，裝入罐內(nèi)，上中火燒至微沸即可食用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...    詳細(xì)介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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土豆（黃皮）：1.和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：