做法步驟：

'1.鍋中倒入色拉油燒熱，加入培根炒至出油；
2.再加入洋蔥炒至半透明狀；
3.依次加入奶油、面粉炒成面糊；
4.倒入高湯（適量）與面糊攪勻煮沸；
5.再加入土豆煮約15分鐘，撒入鹽，再加入蛤蜊肉與鮮奶油即可。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

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蛤蜊：1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點；2.蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有...    詳細介紹

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營養成分：