做法步驟：

'1.菠菜切1厘米長小段，加水用果汁機打成汁備用；
2.洋蔥、火腿、分別洗凈切絲；
3.大蒜去皮洗凈切末；
4.芹菜洗凈切粒；
5.取一平鍋，用小火將奶油融化，放入月桂葉、蒜末、洋蔥絲、火腿絲、低筋面粉，用小火炒約5分鐘至香味溢出；
6.依序加入蔬菜高湯、牛奶、芹菜粒，用小火拌勻煮沸；
7.加入鹽、糖，再加入菠菜汁略煮1分鐘，最后加入炸吐司塊即可。

食譜營養：

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營養成分：