做法步驟：

'1.將干麥粒洗凈放入鍋內(nèi)，加適量清水煮約2小時(shí)；
2.牛奶煮沸后晾涼；
3.酵母粉加入適量溫水化開；
4.黃油加熱化開；
5.將牛奶、蜂蜜、黃油、精鹽、酵母、面粉和麥粒放入盆內(nèi)攪勻，和成滑潤(rùn)有彈性的面團(tuán)；
6.用布蓋好，置暖處發(fā)酵半小時(shí)后揉透，分成2份；
7.取面包模2個(gè)涂上黃油，放入面團(tuán)，用濕布蓋上發(fā)起，入烤爐烤45分鐘即熟。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

小麥：1.進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的；2.對(duì)于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；3.小麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  廣式蘿卜糕    年年高升    炸鮮奶    團(tuán)圓水餃    窩燒豆腐餅    菌油茄夾  

牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  炸鮮奶    銀耳沙律    白雪鮮蝦仁    大良炒鮮奶    窩燒豆腐餅    白雪鮮蝦仁  

蜂蜜：1.蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處；2.蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  紅燜肘子    扣肉    蜜汁白果    蜜汁肥桃    蜜三果    蘑菇雞  

營(yíng)養(yǎng)成分：