做法步驟：

'1.將面粉用水和成面團，蓋上紗布餳15分鐘左右備用；
2.韭菜洗凈切成末；
3.韭菜末內加入蝦皮、橄欖油、五香粉攪拌均勻；
4.面團搟成雙份大小相同的薄餅；
5.將餡放在餅中，中間挖個小坑，打入一個雞蛋，撒少許鹽拌一下；
6.再將另一張餅蓋在上面，依此類做；
7.封好邊后放入平底鍋中，兩面煎至金黃即可。

食譜營養：

韭菜：1.補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥；2.益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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橄欖油：1 改善血液循環：現代醫學證明，橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血；2 促進消化系統功能：橄欖油能...    詳細介紹

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營養成分：