做法步驟：

'1.將陳皮、砂仁、石榴皮、烏梅放入沙鍋中，倒入適量水，加入糖，煎煮半小時(shí)，濾渣留藥汁。
2.將山楂煮熟，去核，碾成茸。
3.將蕎麥面放入盆內(nèi)，倒入藥汁，和成面團(tuán)，加入山楂茸揉勻，搓成條，切成小劑子，做成小餅坯。
4.將平鍋內(nèi)倒入油燒熱，放入小餅坯烙熟，即可食用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

山楂：1.山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；2.山楂酸還...    詳細(xì)介紹

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花生油：1.中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實(shí)，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：