做法步驟：

'1.將面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光滑，備用。
2.白果剝?nèi)ネ鈿ぃ砰_(kāi)水鍋中燙過(guò)后去內(nèi)皮。
3.板栗在頭上劃一十字紋入開(kāi)水鍋中略燙，撈出后剝?nèi)ネ鈿ぜ皟?nèi)膜。
4.紅棗洗凈去掉核及外皮。
5.紅豆用溫水鐋透再投入鍋內(nèi)加清水，旺火燒沸后改溫火燜至熟爛。
6.柿餅洗凈與白果、板栗、紅棗一起切丁，再與處理好的紅豆一起放進(jìn)容器中，加入糖粉100克、面粉50克攪拌均勻，即成餡料。
7.將發(fā)好的面團(tuán)分小塊，再搟成面皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蓮棗薏米鴨    雞酒湯    紅扒羊肉    早生貴子    大棗蹄花燒海參    八寶梨罐  

柿餅：1.柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用；2.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；3.柿子中的有機(jī)酸等有助...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  冰糖八果飯    柿餅拌飯    黑木耳柿餅湯    冰糖蒸柿餅    珠玉二寶粥    百合柿餅鴿蛋湯  

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  廣式蘿卜糕    年年高升    炸鮮奶    團(tuán)圓水餃    窩燒豆腐餅    菌油茄夾  

赤小豆：1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益；2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  百年好合    雙腰炒螺花    橄欖烏魚(yú)球    瓤瓜    白雪銀珠    素魚(yú)  

栗子（鮮）：1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品；2.栗子含有核...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  栗子炆豬肉    板栗山雞    蜜三果    板栗燒鳳翅    板栗燒肉    香菇炒板栗  

營(yíng)養(yǎng)成分：