做法步驟：

'1.將菜花摘洗凈，加水或清湯煮熟爛后撈出，用絞肉機絞兩遍，過蘿成泥子；
2.用小鍋加入清湯，開起兌入油炒面攪勻，沖入牛奶開后過蘿，加入菜花泥子；
3.微火開沸后調劑口味，上湯時撒上面包丁即可。

食譜營養：

菜花：1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。據美國癌癥協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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面包屑：...    詳細介紹

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營養成分：