做法步驟：

'1.將面粉放干凈的盆內，加精鹽和糖攪拌均勻，再加入適量溫水和成面團，蓋上濕布餳20分鐘。
2.將餳好的面團搓成長條，切成大小均勻的面劑，并搟成厚薄均勻的圓皮，刷上一些花生油，將面卷起，抻搓成長條。
3.將抻長的條盤成圓圈按扁，搟薄成餅坯。
4.取平底鍋置爐火上燒熱，放入適量花生油并轉動鍋，使鍋底沾有油，放入餅坯，用小火烙，一面烙至金黃色時將餅翻個面，烙至餅的兩面都呈金黃色且餅皮酥松時即可出鍋，改切成小塊上桌供食。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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花生油：1.中國預防醫學科學院經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：