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'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻,加水250毫升攪拌成塊,用手揉搓成團,放案板反復揉搓,直至面團光滑,備用。
2.將發酵面團二分之一加入可可粉揉成咖啡色面團。
3.將兩種不同顏色的面團搓成相同的長條形。
4.用搟面棍將兩種不同顏色的面條搟成長條薄片,再將兩條薄片疊在一后,橫向卷起,卷成約3厘米粗的長條。
5.根據需要切段后裝入盛器,放溫暖處醒發20分鐘后,以常法蒸熟食之。
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