做法步驟：

'1.將黑糯米、粳米洗凈，用溫水泡30分鐘，加入葡萄干拌勻備用；
2.將雞肉切段，加醬油、白糖、胡椒粉、五香粉拌勻腌入味；
3.白薯（甘薯）洗凈切塊；
4.干荷葉剪成扇型；
5.炒鍋注油燒熱，下入雞肉腸炸酥，撈出控水。
6.將荷葉鋪平，放入黑糯米、粳米、葡萄干、火腿腸、白薯塊卷起成條狀，上鍋蒸30分鐘即可。

食譜營養：

葡萄干：1.葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少；2.葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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甘薯：1.和血補中：紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有交往地為人體所吸收，防治營養不良癥，且能補中益氣，對中焦脾...    詳細介紹

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營養成分：