輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
西式牛舌湯
主料: 牛舌250克
輔料: 油炒面50克 洋蔥（白皮）75克 胡蘿卜50克 酸黃瓜50克
調料: 鹽3克 白砂糖2克 味精2克 番茄醬5克 香葉3克
指數: 營養7 難易6 時間5
做法步驟：
'1.胡蘿卜去皮洗凈切粗絲；
2.洋蔥切絲；
3.牛舌切粗條；
4.酸黃瓜去皮、籽，切成菱形片；
5.坐鍋點火放油，油熱后煸炒洋蔥絲、香葉出香味，再放入番茄醬炒紅后加入清湯，用油炒面調劑濃度，開鍋后放入牛舌，酸黃瓜，加精鹽、味精調味即可。
食譜營養：
胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...
詳細介紹
推薦菜譜： 蠔油芥蘭牛肉 花開富貴 百鳥歸巢 銀耳沙律 山藥香菇雞 大葷野雞紅
洋蔥（白皮）：1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作...
詳細介紹
推薦菜譜： 鐵板黑椒牛柳 咖喱燜雞 涼拌雞翅 果汁鵪鶉 雀巢黑椒牛柳 牛市飄紅
營養成分：
- 能量808.16千卡
- 蛋白質52.47克
- 脂肪36.01克
- 碳水化合物70.97克
- 葉酸14.1微克
- 膳食纖維2.68克
- 膽固醇230毫克
- 維生素A374.75微克
- 維生素C12.5毫克
- 維生素E3.31毫克
- 胡蘿卜素2130微克
- 核黃素0.5毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 煙酸11.46毫克
- 鈣109.46毫克
- 磷527.34毫克
- 鉀1000.8毫克
- 鈉1552.59毫克
- 碘0.9微克
- 鎂78.86毫克
- 鐵12.32毫克
- 鋅9.74毫克
- 硒54.47微克
- 銅1.97毫克
- 錳0.76毫克