做法步驟：

'1.大米洗凈，浸30分鐘。
2.荔枝干去殼除核。
3.將大米和荔枝干置于一容器內，加入沸水，加蓋高火20分鐘，然后取出自熱燜調5分鐘，即可。

食譜營養：

荔枝：1.荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；2.荔枝肉含豐富的維生素...    詳細介紹

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稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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營養成分：