做法步驟：

'1.青蔥洗凈切成末；梅干菜洗凈切碎待用；
2.大米洗凈瀝干，放入水里浸泡30分鐘，撈出瀝干備用；
3.肉末倒入盆中內，加入淡色醬油、糖、鹽、蔥末、適量水，用筷子攪拌至肉末黏稠，再放入梅干菜拌勻；
4.把泡好的米放入電鍋里，上面鋪上肉，用電鍋煮15-20分鐘至熟即可。

食譜營養：

青蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助...    詳細介紹

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稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：