做法步驟：

'1.乳鴿去毛、洗凈，取出內(nèi)臟；
2.將鱉甲打碎放入鴿腹內(nèi)，共置沙鍋中，加適量水；
3.燉熟后去鱉甲，加鹽食鴿肉飲湯。

食譜營養(yǎng)：

雛鴿：鴿肉味咸、性平、無毒；具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，托毒排膿；可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強健，清肺順氣。對于腎虛體弱...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：