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類別:快餐/主食
主料: 小麥面粉500克
調(diào)料: 芝麻醬10克 赤砂糖5克 花生油10克 發(fā)酵粉15克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)3 難易3 時(shí)間4
'1.將面粉加發(fā)酵粉拌勻,用溫水和成面團(tuán),餳10-15分鐘;
2.將芝麻醬、紅糖和適量花生油拌成稍稀的糊;
3.將面搟成長(zhǎng)圓形大片,將糖芝麻醬抹在面片上,從一邊卷起;
4.切成20個(gè)劑子,每?jī)蓚€(gè)劑子重疊一塊,兩邊捏住一擰成花卷即可;
5.逐個(gè)碼入屜中,上火蒸20分鐘即可食用。
小麥面粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
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花生油:1.中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實(shí),花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多,但油脂是人們?nèi)粘1匦璧难a(bǔ)充物,所以食...
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芝麻醬:1.芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價(jià)值;2.芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次于蝦皮,經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)...
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