做法步驟：

'1.豬肉絞碎；
2.馬蹄、蔥切成小粒；
3.香菇放入清水中泡軟，撈出瀝水，切小粒；
4.豬肉、馬蹄、蔥、香菇攪拌均勻，放在一邊半小時備用；
5.面皮中包入適量的餡，捏好封口，包成想要的餃子形狀；
6.平底鍋燒熱倒入油，并抹勻，把餃子排在平底鍋煎一會，再加入半杯水，蓋上鍋蓋；
7.直到水蒸發，再加入油，把餃子煎成金黃色就可以了。

食譜營養：

大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細...    詳細介紹

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營養成分：