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香油涼糕
做法步驟：
'1.將粘米粉納盒，放入老窯加適量清水和勻發(fā)酵；
2.倒入墊了濕布的籠內(nèi)，用旺火蒸熟；
3.切成方形，上桌即成；
4.微冷后放入冰箱片刻，再刷上香油食用，則更具另一種風(fēng)味。
食譜營養(yǎng)：
秈米粉（干、細）：米粉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)元素，易于消化和吸收，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。...
詳細介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量6283.7千卡
- 蛋白質(zhì)120克
- 脂肪51.35克
- 碳水化合物1324.45克
- 葉酸1.85微克
- 膳食纖維1.5克
- 維生素E34.9毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 煙酸3.04毫克
- 鈣30.15毫克
- 磷809.1毫克
- 鉀653.25毫克
- 鈉90.39毫克
- 鎂349.65毫克
- 鐵22.04毫克
- 鋅34.32毫克
- 硒51.6微克
- 銅1.41毫克
- 錳9.6毫克