做法步驟：

'1.粳米、糯米混合淘凈晾干，磨成米粉，拌入白糖；
2.將拌勻的粉先提出750克左右，放入鐵皮網眼盤內(填紙)，用爐火烘燥，成甜燥粉取出用滾筒將烘燥結塊的粉壓細過篩，再與其它米粉拌勻擦透過篩；
3.不用甜燥粉亦可，但沒有用甜燥粉產品那樣酥松；
4.將已拌勻的粉放入木制方模型內(俗稱糕箱)，用刮刀刮平表面，過去用33厘米長的薄刀片將糕劃成糕片；
5.現用搖糕機將糕坯劃成4條，每條劃成3毫米多厚的糕片，隔水蒸15分鐘左右，取出冷透；
6.用薄刀片將糕片分開，平放在鐵皮網眼盤內，用爐火將糕的兩面烘成焦黃色，冷卻后即可。

食譜營養：

粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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糯米：1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，...    詳細介紹

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營養成分：