做法步驟：

'1.高筋面粉、低筋面粉、冰水（264克）、細(xì)砂糖（15克）、鹽、白醋、奶油、起酥油和勻制成酥皮面團(tuán)；
2.酥皮面團(tuán)，用搟面棍搟成長(zhǎng)90厘米、寬30厘米的長(zhǎng)方形酥皮面皮后，再靜置松弛30分鐘；
3.使用刀子將面皮分切成長(zhǎng)30厘米、寬3厘米的長(zhǎng)條狀面皮；
4.在面皮上面噴灑少許水分后，再用手將面皮卷到模型上；
5.將面皮上沾黏粗砂糖后，放入烤箱中以180烤約30分鐘；
6.再取出擠入適量的裝餅?zāi)逃图纯伞?

食譜營(yíng)養(yǎng)：

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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小麥富強(qiáng)粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料....    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：