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主料: 小麥面粉104克 小麥富強粉256克
輔料: 雞肉200克 雞蛋150克 雞蛋黃60克 起酥油275克
調(diào)料: 白砂糖15克 牛奶300克 鹽8克 大蒜(白皮)5克 色拉油25克 胡椒15克 豬油(煉制)32克
指數(shù): 營養(yǎng)5 難易7 時間4
'1.將已完成的酥皮面團,用搟面棍搟平成約0.2厘米的厚度后,再靜置松弛30分鐘;
2.使用直徑7厘米的圓形模型,在酥皮面上壓出約40個小圓形面皮;
3.小面皮以2個為一組,取其中液后,再取約10克的雞肉餡平鋪在面皮中央處;
4.再取另一片面皮,用手將面皮中間部位稍加拉薄后,覆蓋在做好的材料上面;
5.并在面皮表面涂抹上一層蛋黃液后,放入烤箱以上火200℃、下火190℃烤約30分鐘。
大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物,即可以生吃,也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素:近年來由...
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牛奶:1.牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;2.牛奶中含有大量的B2,可以促進皮膚的新陳代謝;3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...
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雞蛋:1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素,...
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