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主料: 小麥富強粉600克
輔料: 酵母5克 臘肉(煙肉)50克 奶酪50克 洋蔥(白皮)40克 番茄350克
調料: 橄欖油80克 鹽12克 胡椒粉5克 白砂糖3克 百里香1克 俄力岡2克
指數: 營養6 難易7 時間6
'1.將面皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中;
2.烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色后取出;
3.將熏肉切片;
4.洋蔥去皮切成圈,備用;
5.將烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,并抹上番茄披薩醬;
6.餅皮上均勻撒上奶酷絲,再均勻鋪上熏肉、洋蔥;
7.最后再撒上黑胡椒粉、俄力岡和適量奶酪絲;
8.將餅皮移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘;
9.至奶酪表面呈金黃色后,即可取出。
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