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主料: 小麥富強粉400克
輔料: 柿子椒15克 墨魚20克 魷魚(鮮}20克 海參15克 蝦仁50克 蟹肉10克 洋蔥(白皮)15克 奶酪330克 酵母12克 雞蛋黃20克
調(diào)料: 鹽13克 白砂糖20克 橄欖油35克
指數(shù): 營養(yǎng)6 難易7 時間6
'1.將面皮放入抹油的烤盤中,移入預(yù)熱210℃的烤箱中;
2.烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色后取出;
3.將鮮墨魚、魷魚、海參分別洗凈切片;
4.蟹肉、蝦仁洗凈;
5.洋蔥去皮切丁;
6.青(5克)、紅(5克)、黃甜椒(5克)洗凈、去蒂切丁備用;
7.將烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,并抹上番茄披薩醬;
8.接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲(50克);
9.再均勻鋪上墨魚片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉、洋蔥丁、青、紅黃甜椒?。?br />10.最后再撒上適量奶酪絲(30克)與奶酪粉(50克);
11.將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘;
12.至奶酪表面呈金黃色后,即可取出。
洋蔥(白皮):1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物,具有辛簡辣味,這種物質(zhì)能抗寒,抵御流感病毒,有較強的殺菌作...
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柿子椒:柿子椒果實中含有極其豐富的營養(yǎng),維生素C含量比茄子、番茄還高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增進食欲、幫助消化,也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...
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小麥富強粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效。...
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