做法步驟：

'1.鮮牛奶加熱至80度左右；
2.把牛奶從火上取下冷卻至20度以下，再加入白糖，并使白糖溶解；
3.加入適量江米酒后分裝入碗內，放在烤箱里80度進行烤制，待牛奶全部凝住，取出入冰箱保存；
4.撒上瓜子仁、葡萄干隨時食用。

食譜營養：

葡萄干：1.葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少；2.葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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葵花子仁：1.葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素；2.其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗...    詳細介紹

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營養成分：