做法步驟：

'1.豌豆洗凈泡發后放入鍋內煮制熟爛；
2.凈盆上放粗孔籮，把豌豆倒入籮內，用凈勺往下推、擠、壓、按，制成豌豆泥，濾入盆內備用；
3.燉鍋內放奶油湯，用罐頭原汁把豌豆泥?開，倒入湯內，燒沸即成，把湯盛在熱湯盤內，撒上面包屑，趁熱食用。

食譜營養：

豌豆：在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植...    詳細介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

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面包屑：...    詳細介紹

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營養成分：