做法步驟：

'1.奇異果（獼猴桃）洗凈，去皮，切片，放冰箱內冷藏保鮮；
2.雞蛋打開，取蛋白備用；
3.清水大半杯燒煮，放入白糖煮溶，熄火；
4.待糖水的熱度稍低后，下蛋白拌勻；
5.蛋白糖水盛放碗內，置熱水鍋中隔水大火蒸5分鐘；
6.取蒸熟的蛋白，待涼后放入冰箱內冷藏；
7.進食時加上冰凍的奇異果片，并添上少許香油和淡奶供食。

食譜營養：

獼猴桃：1.常吃燒烤食物能使癌癥的發病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：