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類別:甜品/點(diǎn)心
主料: 小麥面粉1500克 雞蛋2000克 奶油500克
調(diào)料: 白砂糖1500克 蜂蜜100克 色拉油20克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間6
'1.將雞蛋磕入蛋桶,加入糖,攪打起泡,再加入面粉攪拌均勻,然后放入蜂蜜和已溶化的奶油調(diào)拌呈糊狀,即為蛋糕糊。
2.將蛋糕模放入爐內(nèi)烤熱,取出后刷上色拉油,定量放入已調(diào)好的蛋糕糊,入爐烘烤。
3.入爐烘烤時(shí)爐溫控制在180-200度之間,烘烤約15分鐘蛋糕表面呈棕紅黃色時(shí)出爐,脫模冷卻,即可食用。
小麥面粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
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奶油:奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質(zhì)、乳糖)及水分都大大降低,是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料....
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推薦菜譜: 奶油菠蘿凍 奶油魚肚 奶油四寶 黑椒雞脯 奶油燒白菜 菜豆湯
雞蛋:1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素,...
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推薦菜譜: 果汁魚塊 炒雞米 煎金錢牛柳 香檸芝麻蝦 咕嚕蜜肉 雪里藏珍
蜂蜜:1.蜂蜜能改善血液的成分,促進(jìn)心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處;2.蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用,能促使肝細(xì)胞再生,對(duì)脂肪肝的形成有一定...
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