做法步驟：

'1.將豆角洗凈，瀝干水，切成長10厘米的段，放進(jìn)缸內(nèi)，加入粗鹽，攪拌均勻后，再用干凈大石頭壓實(shí)。
2.腌制3-4天后，將豆角撈出，瀝干鹽水。
3.豆角蒸熟后曬干。
4.食用前加入甜面醬拌勻，蓋好壓實(shí)，腌制2日即可食用。

食譜營養(yǎng)：

四季豆：四季豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進(jìn)食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細(xì)胞，產(chǎn)生免疫抗體，...    詳細(xì)介紹

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粗鹽：1.粗鹽有發(fā)汗的作用,它可以排出體內(nèi)的廢物和多余的水分,促進(jìn)皮膚的新陳代謝,還可以軟化污垢、補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)；2.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；3.撒在食...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：