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醬四季豆
做法步驟：
'1.將四季豆洗凈，摘去老筋，掰成一寸左右的段頭。
2.鍋內加入菜籽油或花生油，燒至七成熱，下入四季豆炸熟，撈出控凈油。
3.將炸熟的四季豆放入盆中，加入調好的豆瓣醬，醬油，白糖汁，腌漬2-3天即可食用。
食譜營養：
四季豆：四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量370.6千卡
- 蛋白質24.72克
- 脂肪8.82克
- 碳水化合物57.61克
- 膳食纖維9.04克
- 維生素A175微克
- 維生素C30毫克
- 維生素E6.77毫克
- 胡蘿卜素1050微克
- 核黃素0.84毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 煙酸4.74毫克
- 鈣278.2毫克
- 磷450.6毫克
- 鉀1454.9毫克
- 鈉7206.44毫克
- 碘0.48微克
- 鎂291.5毫克
- 鐵25.68毫克
- 鋅2.86毫克
- 硒12.63微克
- 銅1.19毫克
- 錳2.5毫克