做法步驟：

'1.把干蘿卜切成絲，然后將蘿卜絲放到水里迅速地漂洗一下后撈出放到干布里把水擠干。
2.將干蘿卜絲滿滿地裝進一個有蓋的瓶子里或壇子里并壓緊，倒入醬油蓋好蓋。
3.食用時一次拿出一點，用蔥，蒜芝麻，辣椒粉，香油等料調勻后再吃。

食譜營養：

大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

推薦菜譜：  煎釀青紅椒    母雞湯    栗子炆豬肉    炒雞米    蠔油雞翅    香菇蝦球粥  

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...    詳細介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    蠔油芥蘭牛肉    煎釀青紅椒    栗子炆豬肉    客家封雞  

白蘿卜：1.增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食...    詳細介紹

推薦菜譜：  廣式蘿卜糕    蘿卜炆肉丸    冬筍炆羊肉    年年有余    麻醬素什錦    大地豐收  

芝麻：1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；2.芝麻中含有豐富的維...    詳細介紹

推薦菜譜：  香檸芝麻蝦    白切鴨    萬紫千紅    海帶金菇拌粉皮    芝麻拌墨魚    生狗肉  

營養成分：