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鹵水大腸
做法步驟：
'豬大腸正反兩面反復用鹽揉擦，沖洗干凈，入冷水鍋中，燒滾焯水，洗凈。放入鹵水鍋用小火鹵2小時，冷卻后切塊裝盤，撒上姜絲即成。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
詳細介紹
推薦菜譜： 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 母雞湯 涼拌海蜇皮 栗子炆豬肉
營養成分：
- 能量2942.05千卡
- 蛋白質103.56克
- 脂肪280.53克
- 碳水化合物0.52克
- 葉酸0.18微克
- 膳食纖維0.14克
- 膽固醇2055毫克
- 維生素A106.4微克
- 維生素C0.2毫克
- 維生素E7.5毫克
- 胡蘿卜素8.5微克
- 核黃素1.65毫克
- 硫胺素0.9毫克
- 煙酸28.54毫克
- 鈣151.35毫克
- 磷841.25毫克
- 鉀674.75毫克
- 鈉1745.24毫克
- 鎂122.2毫克
- 鐵15.07毫克
- 鋅14.72毫克
- 硒254.28微克
- 銅0.91毫克
- 錳1.21毫克