做法步驟：

'1.將雞胗割開，剝?nèi)?nèi)膜，用清水洗凈。每隔0.3厘米，在雞胗上剞一刀，每剞兩刀切下。
2.水燒開后，把切好的雞胗很快用水燙一下。
3.用勺添醬油，白糖，放入蔥，姜。
4.投入雞胗，醬至入味，淋上花椒油，即可。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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雞肫：...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：