做法步驟：

'1.將馬鈴薯洗凈、去皮，放入滾水中煮熟；
2.放入大碗中壓成泥，再加入鹽調味備用；
3.將薯泥捏成小圓柱狀，在表面沾上一層面包粉；
4.鍋中倒入油燒熱至180℃，放入薯球，以中小火炸約3分鐘；
5.并不時翻動薯球使受熱均勻，待表面呈金黃色時，撈出瀝干油分即可。

食譜營養：

土豆（黃皮）：1.和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，...    詳細介紹

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面包屑：...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：