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紅扒豬舌
主料: 豬舌300克
調料: 豬油（煉制）50克 鹽3克 醬油10克 淀粉(玉米}5克 香油1克 大蔥5克 姜5克 味精1克
指數: 營養6 難易6 時間6
做法步驟：
'1.坐勺，加油，燒至七成熱時放入熟舌條滑一下倒出，控凈油；
2.蔥姜洗凈切絲；
3.原勺留底油，用蔥、姜絲熗鍋；
4.鍋內添適量湯，加鹽、醬油、豬舌條找好口味，燒開；
5.撇去浮沫，移微火上扒至湯濃舌爛時，加味精，用水淀粉勾芡，淋香油，整齊地倒入盤內即可。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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營養成分：
- 能量1029.91千卡
- 蛋白質55.47克
- 脂肪88.06克
- 碳水化合物6.43克
- 葉酸5.87微克
- 膳食纖維0.28克
- 膽固醇736.5毫克
- 維生素A15.45微克
- 維生素B60.43毫克
- 維生素C0.35毫克
- 維生素E3.3毫克
- 胡蘿卜素11.7微克
- 核黃素1.26毫克
- 硫胺素0.83毫克
- 煙酸13.04毫克
- 鈣52.66毫克
- 磷663.19毫克
- 鉀702.81毫克
- 鈉2076.34毫克
- 碘0.24微克
- 鎂61.03毫克
- 鐵1.5毫克
- 鋅8.83毫克
- 硒42.07微克
- 銅0.05毫克
- 錳0.31毫克