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土豆丁湯
主料: 土豆（黃皮）350克 番茄100克
輔料: 油炒面50克
調(diào)料: 黃油10克 蔥白10克 胡椒粉3克 番茄醬10克 鹽3克 味精2克
指數(shù): 營養(yǎng)6 難易7 時間3 養(yǎng)顏3
做法步驟：
'1.將土豆洗凈剝皮，切成0.5厘米見方的丁；
2.西紅柿放入開水鍋內(nèi)燙幾分鐘，撈出剝?nèi)テぃ书_去籽也切成0.5厘米見方的丁；
3.蔥白切成土豆丁大小的片；
4.坐鍋點火倒入黃油燒熱，放入蔥白片和土豆丁燜至斷生，加番茄醬炒出紅油，再加入油炒面攪勻，倒入清雞湯煮1小時，然后加精鹽、胡椒粉和西紅柿丁調(diào)勻；
5.煮開后立即盛在湯碗內(nèi)趁熱食用。
食譜營養(yǎng)：
番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...
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土豆（黃皮）：1.和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，...
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營養(yǎng)成分：
- 能量606.97千卡
- 蛋白質(zhì)18.09克
- 脂肪13.22克
- 碳水化合物110.83克
- 葉酸79.1微克
- 膳食纖維7.26克
- 膽固醇29.6毫克
- 維生素A76.3微克
- 維生素B61毫克
- 維生素C64.7毫克
- 維生素E3.49毫克
- 胡蘿卜素453.8微克
- 核黃素0.14毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 煙酸2.61毫克
- 鈣48.42毫克
- 磷281.04毫克
- 鉀1592.82毫克
- 鈉1404.45毫克
- 碘6.95微克
- 鎂106.34毫克
- 鐵3.64毫克
- 鋅2.03毫克
- 硒20.59微克
- 銅2.01毫克
- 錳0.73毫克