做法步驟：

'1.將飯豇豆、粳米分別淘洗干凈；
2.飯豇豆用冷水浸泡2小時，粳米浸泡半小時；
3.將飯豇豆、粳米均撈起瀝干水分；
4.鍋中加入約1500毫升冷水，將飯帶豇豆和粳米依次放入；
5.先用旺火燒沸，然后轉小火煮約45分鐘；
6.待米爛豆熟時，加入鹽拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

食譜營養：

粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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眉豆：1.眉豆提供了易于消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高免疫力；2.眉豆所含維生素B1能維持正常...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：