做法步驟：

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時；
2.將粳米撈出，瀝干水分；
3.將肉豆蔻搗碎，研成細末；姜切片；
4.取鍋加入冷水、粳米，先用旺火煮；
5.然后改用小火熬煮，煮至粥將成；
6.加入內豆蔻末、姜片，攪拌均勻；
7.再略煮片刻，即可盛起食用。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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營養成分：