做法步驟：

'1.小排骨洗凈，在沸水鍋內氽燙一下，撈出沖凈；
2.糙米洗凈，用冷水浸泡好；
3.糙米和排骨、姜片一起放入鍋中，加入約2000毫升冷水，先用旺火燒沸；
4.再改用小火熬煮45分鐘；
5.待米爛肉熟時加入鹽，攪拌均勻，即可盛起食用。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

推薦菜譜：  魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    母雞湯    涼拌海蜇皮    栗子炆豬肉  

糙米：1.糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等；2.糙米能治療貧血；3.糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強...    詳細介紹

推薦菜譜：  手抓飯    百合薏米綠豆粥    紅棗糕    牛肉米湯    胡蘿卜鮑魚粥    江珧柱白果粥  

鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    果汁魚塊    魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    蠔油草菇  

營養成分：