做法步驟：

'1.將羊腎先對半剖成兩半，去除膜皮，切成片；
2.羊腎用清水漂洗凈，再切成小塊；
3.羊腎用鹽、米酒、味精拌勻后將羊腎片腌漬片刻；
4.將肉蓯蓉洗凈切成細絲后置于砂鍋中，煎煮取汁，去渣；
5.枸杞去浮灰；
6.將炒鍋燒熱放入植物油，待油燒燒至八成熱時放入羊腎片煸炒；
7.加入蔥、姜末炒出香味，再放入料酒、鹽、味精炒透出鍋待用；
8.將粳米淘洗干凈后置于鍋中，加入煎煮好的肉蓯蓉藥汁、枸杞，適量清水；
9.煮沸后，再改用文火熬煮至米爛成稀粥即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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營養成分：