做法步驟：

'1.薏米淘洗干凈，煮熟；
2.將火腿洗凈切成長方形薄片后放入煲底墊勻；
3.南瓜去皮洗凈切成塊，放在火腿片上；
4.然后將事先煮好的薏米湯灌入煲中，撒上鹽；
5.坐蒸鍋點火，將煲放入蒸鍋中用旺火蒸25～30分鐘即可。

食譜營養：

南瓜：1.解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保...    詳細介紹

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薏米：1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不...    詳細介紹

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營養成分：