做法步驟：

'1.將透骨草洗凈并切碎后放入鍋內，加入100毫升清水；
2.用武火燒沸，再用文火煮25分鐘后濾渣取汁；
3.芹菜去黃葉，老梗后洗凈，并切成3厘米長的段；
4.姜切成片，蔥切成段；
5.將煎煮好的透骨草藥汁、芹菜段、姜片、蔥段及雞精置于燉杯內；
6.加入500毫升清水煮沸后，再加入雞油及胡椒粉略煮即成.佐餐食用。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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芹菜：1.芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：