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炸蝦醬豬排
類別:魯菜補虛養(yǎng)身食譜氣血雙補食譜滋陰食譜營養(yǎng)不良食譜
主料: 蝦醬75克 豬排骨(大排}750克
調(diào)料: 大蔥20克 姜20克 料酒30克 醬油5克 鹽3克 味精2克 白砂糖5克 芝麻醬20克 紅曲15克 植物油20克
指數(shù): 營養(yǎng)6 難易5 時間2
做法步驟：
'1.盆中加蝦醬、醬油少許、白糖、鹽、味精、料酒、紅曲米水、蔥姜絲、芝麻醬調(diào)勻成汁，放入豬排腌漬兩小時以上。
2.鍋中加植物油燒熱，將豬排放入慢火炸熟，呈金黃色時撈出即成。
食譜營養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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營養(yǎng)成分：
- 能量2228.91千卡
- 蛋白質(zhì)150.85克
- 脂肪169.43克
- 碳水化合物26.54克
- 葉酸47.25微克
- 膳食纖維2.21克
- 膽固醇1237.5毫克
- 維生素A149.95微克
- 維生素B60.07毫克
- 維生素B127.78微克
- 維生素C1.4毫克
- 維生素E10.81毫克
- 胡蘿卜素66.8微克
- 核黃素1.29毫克
- 硫胺素6.09毫克
- 煙酸41.83毫克
- 鈣549.96毫克
- 磷1171.13毫克
- 鉀2369毫克
- 鈉5415.06毫克
- 碘125.07微克
- 鎂214毫克
- 鐵25.67毫克
- 鋅15.04毫克
- 硒102.45微克
- 銅1.4毫克
- 錳1.92毫克