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黃桃豆豉燜肉
主料: 豆豉50克 豬肋條肉（五花肉）300克 蜜桃100克
調料: 鹽5克 姜10克 雞精3克 白砂糖7克 黃酒30克 淀粉(玉米}5克
指數: 營養7 難易6 時間6
做法步驟：
'1.將豬五花肉洗凈切成片，放入適量姜絲、紹酒（黃酒）、雞精、精鹽、淀粉腌制10分鐘；
2.鍋上火放油；
3.油熱后放姜絲，少許清水和豆豉；
4.鍋開后再放入腌制好的五花肉，燜10分鐘即可出鍋；
5.將黃桃洗凈、去皮、核，切成薄片，墊入盤中；
6.將燜好的五花肉盛其上即可。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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營養成分：
- 能量1949.5千卡
- 蛋白質41.84克
- 脂肪178.85克
- 碳水化合物42.9克
- 葉酸0.68微克
- 膳食纖維4.05克
- 膽固醇327.15毫克
- 維生素A34.8微克
- 維生素C4.4毫克
- 維生素E21.5毫克
- 胡蘿卜素27微克
- 核黃素0.22毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 煙酸8.8毫克
- 鈣61.14毫克
- 磷343.09毫克
- 鉀1209.89毫克
- 鈉2909.68毫克
- 碘23微克
- 鎂170.57毫克
- 鐵5.99毫克
- 鋅6.3毫克
- 硒14微克
- 銅0.8毫克
- 錳2.18毫克