輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
菠菜炒蝦仁
主料: 菠菜150克 蝦仁30克 雞蛋清80克
調料: 色拉油15克 鹽2克 味精1克 白砂糖3克 雞油10克 淀粉(玉米}8克
指數: 營養7 難易6 時間6
做法步驟：
'1.嫩菠菜洗凈撿去老葉；
2.鮮蝦仁洗凈用干凈紗布抹干水，加入少許鹽、味精、雞蛋清、淀粉腌好；
3.鍋倒油燒至80℃放入腌好的蝦仁，泡至九成熟時倒出；
4.鍋內留油，放入菠菜，加入少許鹽、味精、白糖炒熟；
5.淋入雞油盛出擺在盤內；
6.另取一鍋倒油燒熱，倒入雞蛋清、蝦仁，加入鹽、味精，用小火慢慢炒至滑嫩；
7.用鏟子鏟出放在菠菜上即可。
食譜營養：
菠菜：1.通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛...
詳細介紹
推薦菜譜： 炒雞米 年年高升 三色雞魚丸 豆腐炒菠菜 蝦醬粉絲炒菠菜 炒蝦絲
雞蛋清：雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸，蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護皮膚的微酸性，以...
詳細介紹
推薦菜譜： 炒雞米 香檸芝麻蝦 雪里藏珍 炸鮮奶 云腿蝦茸莢 炆豆腐盒
營養成分：
- 能量320.53千卡
- 蛋白質26.79克
- 脂肪16.28克
- 碳水化合物19.34克
- 葉酸131.85微克
- 膳食纖維2.56克
- 膽固醇157.5毫克
- 維生素A736.8微克
- 維生素C48毫克
- 維生素E13.81毫克
- 胡蘿卜素4380微克
- 核黃素0.45毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 煙酸2.65毫克
- 鈣276.33毫克
- 磷286.98毫克
- 鉀738.21毫克
- 鈉2527.51毫克
- 碘36微克
- 鎂170.48毫克
- 鐵9.36毫克
- 鋅2.65毫克
- 硒29.74微克
- 銅0.9毫克
- 錳1.26毫克