做法步驟：

'1.泥鰍用清水養3天去泥，宰殺后去腮、內臟，置燉鍋內，加水250克，用武火燒沸；
3.待文火煮半小時，去渣，用紗布過濾，留汁待用；
4.冰糖打碎，放入泥鰍魚汁液內，使溶待用；
5.牛奶放入奶鍋內，用武火燒沸，加入泥鰍汁即成。

食譜營養：

牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

推薦菜譜：  炸鮮奶    銀耳沙律    白雪鮮蝦仁    大良炒鮮奶    窩燒豆腐餅    白雪鮮蝦仁  

冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

推薦菜譜：  雜果雪蛤膏    香糟肉    香麻手撕雞    蓮子窩蛋茶    步步高升    冰糖雪耳椰子盅  

營養成分：