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紅燒東坡肉
主料: 豬肋條肉（五花肉）1200克
輔料: 香葉4克 桂皮4克 丁香4克
調(diào)料: 大蔥10克 姜10克 料酒15克 白砂糖20克 鹽10克 八角5克 醬油30克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易6 時間6 養(yǎng)顏5
做法步驟：
'1.將豬五花肉洗凈，投入沸水鍋中焯一下，去掉血污后切成小方塊；
2.將鍋中放入蔥段、姜片（拍松）、豬五花肉塊（皮朝上，整齊地排在上面）、白糖、鹽、大料（八角）、香葉、桂皮、丁香、醬油、料酒和適量的清水；
3.蓋上鍋蓋，置火上燒沸后，轉(zhuǎn)用微火燉至肉質(zhì)酥爛即可。
食譜營養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
詳細(xì)介紹
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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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營養(yǎng)成分：
- 能量6945.41千卡
- 蛋白質(zhì)113.77克
- 脂肪709.09克
- 碳水化合物31.09克
- 葉酸1.5微克
- 膳食纖維3.39克
- 膽固醇1308毫克
- 維生素A124.25微克
- 維生素B60.02毫克
- 維生素C0.7毫克
- 維生素E0.83毫克
- 胡蘿卜素25.4微克
- 核黃素0.54毫克
- 硫胺素1.11毫克
- 煙酸29.48毫克
- 鈣114.53毫克
- 磷1223.4毫克
- 鉀2723.98毫克
- 鈉6626.28毫克
- 碘0.72微克
- 鎂261毫克
- 鐵15.32毫克
- 鋅19.84毫克
- 硒45.65微克
- 銅0.72毫克
- 錳1.34毫克