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椒香粒粒脆
類別:家常菜
主料: 雞骨架300克
輔料: 辣椒(青、尖}30克 辣椒(紅、尖}30克 淀粉(玉米}25克
調料: 鹽2克 味精2克 白砂糖2克 植物油60克
指數: 營養7 難易6 時間7 麻辣8
做法步驟：
'1.雞脆骨滾蘸淀粉，入油鍋炸熟呈金黃色時撈出，待用；紅、綠椒切片；
2.炒鍋下少量植物油，將紅、青尖椒爆香，放入雞脆骨，加入所有調料翻炒均勻即成。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
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味精：1.味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...
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營養成分：
- 能量116.11千卡
- 蛋白質1.91克
- 脂肪0.24克
- 碳水化合物28.19克
- 膳食纖維1.62克
- 維生素A86.7微克
- 維生素C61.8毫克
- 維生素E0.4毫克
- 胡蘿卜素519微克
- 核黃素0.04毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 煙酸0.67毫克
- 鈣22.94毫克
- 磷44.89毫克
- 鉀131.76毫克
- 鈉952.44毫克
- 鎂11.04毫克
- 鐵1.69毫克
- 鋅0.19毫克
- 硒0.97微克
- 銅0.09毫克
- 錳0.13毫克