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芥藍鮮魷
主料: 魷魚(鮮}300克 芥藍300克
調(diào)料: 醬油3克 鹽2克 淀粉(玉米}5克 胡椒粉1克 香油2克 姜3克 植物油15克 料酒15克 白砂糖2克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易6 時間7 養(yǎng)顏5
做法步驟：
'1.將芥藍洗凈瀝干，切成段；
2.鮮魷魚撕去外皮，洗凈后斜刀刻花，切成大塊；
3.在鮮魷魚中加入醬油、鹽、淀粉、胡椒粉、香油腌漬片刻；
4.將芥藍與姜片、植物油、紹酒、白糖拌勻；
5.蓋上保鮮膜后扎孔，以微波高火加熱2分鐘；
6.將魷魚放在芥藍上，以微波高火加熱4分鐘，取出攪勻即可。
食譜營養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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芥藍：芥藍中含有有機堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑...
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營養(yǎng)成分：
- 能量358.9千卡
- 蛋白質(zhì)60.96克
- 脂肪8.04克
- 碳水化合物15.43克
- 葉酸0.14微克
- 膳食纖維4.92克
- 膽固醇804毫克
- 維生素A1830.94微克
- 維生素C228.12毫克
- 維生素E9.32毫克
- 胡蘿卜素10355.7微克
- 核黃素0.46毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 煙酸7.95毫克
- 鈣520.55毫克
- 磷217毫克
- 鉀1203.28毫克
- 鈉1441.26毫克
- 碘0.15微克
- 鎂187.68毫克
- 鐵9.33毫克
- 鋅11.11毫克
- 硒117.37微克
- 銅1.7毫克
- 錳1.98毫克