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川味炒鮮魷
主料: 魷魚(鮮}300克 生菜（團葉）200克
調(diào)料: 姜5克 淀粉(玉米}8克 醬油5克 料酒10克 豆瓣醬15克 色拉油15克 香油2克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易6 時間7 養(yǎng)顏6
做法步驟：
'1.魷魚洗凈，把足尾切成3厘米長的塊狀；
2.將魷魚肉剖開，斜刀刻花，再切成方片；
3.生菜洗凈切成片；
4.取一深盤，加入魷魚、生菜及姜末、淀粉、醬油、料酒、豆瓣醬、色拉油拌勻；
5.覆蓋保鮮膜扎孔，以微波高火加熱8分鐘，中途攪拌一次；
6.取出后淋上香油即可。
食譜營養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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生菜（團葉）：1.生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜；2.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)...
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營養(yǎng)成分：
- 能量494.31千卡
- 蛋白質(zhì)57.48克
- 脂肪23.61克
- 碳水化合物14.63克
- 葉酸63.41微克
- 膳食纖維1.58克
- 膽固醇804毫克
- 維生素A226.4微克
- 維生素C40.2毫克
- 維生素E17.28毫克
- 胡蘿卜素728.5微克
- 核黃素0.46毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 煙酸5.77毫克
- 鈣286.19毫克
- 磷155.55毫克
- 鉀1218.04毫克
- 鈉1681.19毫克
- 碘0.12微克
- 鎂213.23毫克
- 鐵8.44毫克
- 鋅8.5毫克
- 硒119.32微克
- 銅1.62毫克
- 錳0.97毫克