做法步驟：

'1.大米淘洗干凈加水煮成粥；
2.洋蔥去皮切成薄片；
3.培根切小塊；
4.青椒洗凈，去蒂和籽，切成環狀；
5.鍋中倒入少量的油，放入培根用油略煎取出，再把青椒翻炒幾下盛出；
6.用奶油把洋蔥炒至透明，再加入白粥和高湯5毫升，用小火煮開；
7.最后，放入鹽、胡椒粉調味，盛在碗中，放上培根和青椒就可以了。

食譜營養：

洋蔥（白皮）：1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作...    詳細介紹

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青椒：1.解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用；2.預防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質...    詳細介紹

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稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

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營養成分：